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芝士紫薯球
江麦可
难度:一般，电器:烤箱，配方:紫薯、开水、芝士、面包糠，步骤:1.紫薯入烤箱烤熟或切片蒸熟，压成紫 2.芝士切丁备用 3.把紫薯泥搓成汤圆般大小的挤子 4.紫薯泥中间压一个小口把几小片放进
一般
烤箱
紫薯 3个、开水 3汤勺、糖 2汤勺、芝士 2片、面包糠 半碗、鸡蛋液 1个
步骤1.
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紫薯入烤箱烤熟或切片蒸熟，压成紫薯泥，把糖放进开水里融化倒进紫薯泥。如果蒸熟的水可减少一点
步骤2.
芝士切丁备用
步骤3.
把紫薯泥搓成汤圆般大小的挤子
步骤4.
紫薯泥中间压一个小口把几小片放进去包成圆
步骤5.
紫薯泥先裹上鸡蛋液再裹上面包糠
步骤6.
包好的芝士紫薯球
步骤7.
倒少许油进油锅，小火炸至表面至金黄色即可
