虾仁炒水瓜

7.5分
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唐人阿维
难度:一般，配方:水瓜、虾仁、葱花、姜丝，步骤:1.水瓜去皮切片。 2.虾去皮，去腥线。 3.虾仁放一勺料酒，半勺盐腌制15分 4.葱姜蒜备齐。
一般

配方

10种材料
水瓜 1根、虾仁 2两、葱花 、姜丝 、蒜瓣 、生抽 、盐 、油 、料酒 、淀粉

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
水瓜去皮切片。
步骤2.
虾去皮，去腥线。
步骤3.
虾仁放一勺料酒，半勺盐腌制15分钟后，放一勺淀粉抓匀。
步骤4.
葱姜蒜备齐。
步骤5.
热锅凉油，放虾仁及葱姜蒜翻炒，虾仁变色后即刻盛出。
步骤6.
水瓜下锅翻炒。
步骤7.
翻炒至水锅出汁，放生抽。
步骤8.
出汁后放虾仁，盐翻炒均匀。
步骤9.
出锅装盘。

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虾仁炒水瓜
水瓜去皮切片。
虾去皮，去腥线。
虾仁放一勺料酒，半勺盐腌制15分钟后，放一勺淀粉抓匀。
葱姜蒜备齐。
热锅凉油，放虾仁及葱姜蒜翻炒，虾仁变色后即刻盛出。
水瓜下锅翻炒。
翻炒至水锅出汁，放生抽。
出汁后放虾仁，盐翻炒均匀。
出锅装盘。