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盛夏时节的消暑小菜
琼肴
难度:一般，配方:萝卜、酱油、香醋、陈醋，步骤:1.准备新鲜萝卜一个 2.将萝卜洗干净，连皮削成片，注意是 3.萝卜片加入白砂糖腌2小时，直至萝 4.一切准备就绪，用生抽、香醋、陈醋
一般
鲜香
萝卜 1000克、酱油 150克、香醋 100克、陈醋 50克、白砂糖 125克、蒜片 10克、干辣椒 5-6个
步骤1.
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准备新鲜萝卜一个
步骤2.
将萝卜洗干净，连皮削成片，注意是连皮哦，这样萝卜片才会爽脆。骆师傅建议厚度为0.5公分最好，因为厚了难以入味，薄了又会软软的不够脆
步骤3.
萝卜片加入白砂糖腌2小时，直至萝卜出水，然后用清水冲洗萝卜片，再沥干水分
步骤4.
一切准备就绪，用生抽、香醋、陈醋、白砂糖、蒜片、干辣椒浸泡萝卜片3个小时以上，相信那鲜香酸溜的滋味已让你直吞口水，等不及要一尝美味了！
PS.做好的酱萝卜装入密封盒子里保存，想吃就吃哦。
