6.1分
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红糖枸杞红枣发糕
如烟轻愁
难度:一般，配方:普通面粉、红糖、酵母，步骤:1.将红糖加入300克热水，至全部溶 2.将面粉分几次加入红糖酵母水中，加 3.面糊表面撒红枣片，冷水上锅，蒸2 4.用不粘锅做容器的好处是就连底部都
一般
不粘锅、筷子
普通面粉 300克、水 320克、红糖 60克、酵母 4克、枸杞和红枣片 一小把
步骤1.
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将红糖加入300克热水，至全部溶解，过滤。(红糖总有残渣的)，放凉到不烫手，加入酵母搅拌至全部溶解。
步骤2.
将面粉分几次加入红糖酵母水中，加入枸杞，用筷子搅拌至均匀无结块的面糊。(如果发现太粘稠可以稍微再加一点点水)
倒入模具，我用的是不粘锅。如果用陶瓷碗或者玻璃碗请事先在内壁图一层油。
在温暖处放置1小时到1.5小时，面糊发至2-3倍大。
步骤3.
面糊表面撒红枣片，冷水上锅，蒸25分钟后关火。过3-5分钟再揭盖。即可享用。
步骤4.
用不粘锅做容器的好处是就连底部都很完美。
