6.6分
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简单又美味
西米SIMY
难度:一般，电器:烤箱，配方:奶油奶酪、细砂糖、鸡蛋、柠檬汁，步骤:1.奶油奶酪隔水软化后与细砂糖混合， 2.加入牛奶和淡奶油搅拌均匀； 3.鸡蛋打散后加入搅拌； 4.过滤布丁液；
一般
牙签
烤箱
奶油奶酪 100克、细砂糖 60克、鸡蛋 2个、柠檬汁 5克、淡奶油 200克、牛奶 280克
步骤1.
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奶油奶酪隔水软化后与细砂糖混合，用手打打蛋器搅拌顺滑，再加入柠檬汁混合搅拌；
步骤2.
加入牛奶和淡奶油搅拌均匀；
步骤3.
鸡蛋打散后加入搅拌；
步骤4.
过滤布丁液；
步骤5.
倒入耐高温瓶子内；
步骤6.
预热烤箱150度水浴烤30-40分钟，插一根牙签进去，如站住就烤好了。关掉烤箱后，留在烤箱中静置一小时再拿出放冰箱冷藏一晚，口感才完美！
