6.1分
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三杯鸡翅
牛be哥
难度:一般，配方:红椒干、鸡中翅、生抽、白沙糖，步骤:1.姜切片，蒜头拍扁切两刀粗粒，小椒 2.大火将油烧较高温后，放入沥干水的 3.加入糖、生抽、水，大火煮5分钟加 4.上碟后加葱花伴碟。大功告成！
一般
红椒干 3个、鸡中翅 500g、白兰地如张裕白兰地 约40g、生抽 约30g、白沙糖 约1.5汤匙、姜片 约5片、蒜头 2粒、葱 小许
步骤1.
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姜切片，蒜头拍扁切两刀粗粒，小椒干切两刀成椒段，葱切小段成葱花。
步骤2.
大火将油烧较高温后，放入沥干水的鸡翅煎至两面微黄，加入椒干、姜片、蒜粒炒两下，加入白兰地酒再翻炒几下，闻到酒香味。
步骤3.
加入糖、生抽、水，大火煮5分钟加鸡粉收汁。
步骤4.
上碟后加葱花伴碟。大功告成！
