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捷赛私房菜---烧茄子
捷赛菜谱-捷赛官网
难度:一般，配方:茄子、酱油、大料、大蒜，步骤:1.子去皮，切3厘米见方块，葱段改切 2.锅内依次放入调料、处理好的主料和 3.盖上锅盖，启动【干锅】功能（若使 4.待烹饪结束后，加入蒜茸，将锅内食
一般
茄子 300克、酱油 15毫升、糖 8克、盐 3克、油 50毫升、葱 1段、姜 2片、大料 1粒、大蒜 5瓣、水量 50-100毫升
步骤1.
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子去皮，切3厘米见方块，葱段改切葱花，大蒜拍剁成蒜茸；
步骤2.
锅内依次放入调料、处理好的主料和水；
步骤3.
盖上锅盖，启动【干锅】功能（若使用其他型号，可使用【干锅炒】或【智烹】功能）；
步骤4.
待烹饪结束后，加入蒜茸，将锅内食材搅拌均匀即可；
