9.0分
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蒜蓉瑶柱虾米辣辣辣辣椒酱
CCClin
难度:难，配方:蒜头、瑶柱、虾米、姜蓉，步骤:1.把新鲜红辣椒去杆 洗干净 控 2.打碎后的辣辣辣椒还是偶尔有一条 3.蒜头同样 去皮 洗净 控干 4.打成蒜蓉和辣椒蓉放在一起我压着
难
辣
料理机
学生
这是一瓶的量 、蒜头 一斤、瑶柱 一把抓、虾米 一把抓、姜蓉 适量、想辣一下就减少蒜头的量增加辣椒 、放多点瑶柱和虾米会香一点噢 但是太多就是瑶柱酱了呵呵、姜蓉和瑶柱要成正比去腥 、新鲜红辣椒 一斤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
把新鲜红辣椒去杆 洗干净 控干
!一定要一点水分都没有的干干干!
放进料理机 打碎
如果你家的料理机太高大上小心打成粉...
步骤2.
打碎后的辣辣辣椒
还是偶尔有一条条的 吃起来比较萌
步骤3.
蒜头同样 去皮 洗净 控干!干!干!
我一般就早上洗好 拿个洗菜的箩装着放在通风处风干 过一个小时搅拌一下翻个面 下午再做
步骤4.
打成蒜蓉和辣椒蓉放在一起
我压着你你压着我 培养感情
步骤5.
把瑶柱和虾米泡发 控干水（不强调了太长气）
一起倒进料理机打碎
步骤6.
大火 加多点花生油 会很香
爆姜蓉
步骤7.
放瑶柱虾米蓉 炒香
步骤8.
倒入辣椒蒜末 翻炒
你会发现油渐渐被吸掉了
步骤9.
有艺术感地继续翻炒
步骤10.
倒入生抽
玻璃瓶装的大概就四分之一瓶
让锅里的混合物看上去像一片泥的样子
湿度就可以了
步骤11.
慢慢炒干
步骤12.
拿洗干净 控GAN干！的瓶子装
我喜欢玻璃的
干净卫生看上去也美嘛
一点水气都不能有最好擦干后风干一下
步骤13.
别盖盖子！
待凉
完全冷后才盖盖子放冰箱
可以保存至少一年
反正我家很快就吃完了呵呵
步骤14.
吃白饭水煮面都不怕啦
Say bye bye to那亲切的女人-老干妈
这也是我临飞美国前给家里留下的最后温暖吧
一口气做了五瓶
我飞Cornell后爸妈要照顾自己啊
我不做饭你们也别天天面条噢
To被压迫的留学生们
如果你们有一天心血来潮拿来夹面包做三文治
请务必告诉我你的感想 谢谢
