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椰香莲蓉馅
楼下雨楼上晴
难度:一般，配方:干莲子、椰浆粉、黄油，步骤:1.干莲子泡发一夜，加水高压锅煮熟， 2.用不锈钢滤网过筛成细腻的莲子蓉。 3.虽然会很费时间，但过筛后会非常细 4.我用佳乐椰浆粉，椰香味很浓，也可
一般
椰香
高压锅、不粘锅
干莲子 150g、椰浆粉 1包、糖 90g、黄油 60g
步骤1.
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干莲子泡发一夜，加水高压锅煮熟，沥干多余水分备用。
步骤2.
用不锈钢滤网过筛成细腻的莲子蓉。
步骤3.
虽然会很费时间，但过筛后会非常细腻，比机打的要好。
步骤4.
我用佳乐椰浆粉，椰香味很浓，也可以用罐装椰浆。
步骤5.
混合好的椰浆莲子泥，放入不粘锅小火不停翻炒。
步骤6.
炒的差不多了，分次加入黄油和糖。
步骤7.
炒到水分蒸发成团就大功告成。
步骤8.
冷却后密封冷冻保存。
