天天菜谱
共9图
猪猪包
7.5分
124人已做过
艾米妈妈小厨房
难度:一般,配方:面粉、酵母、花生、芝麻,步骤:1.先准备馅:花生用油炸一下然后用倒 2.面粉500克左右,放入盆中,加入 3.面揉大概200多下,然后把他分成 4.加入红糖花生芝麻馅
一般
筷子、保鲜膜
配方
6种材料
面粉 500、酵母 6、花生 10颗、芝麻 1勺、泡大粉 1勺、红糖 两勺
做法
8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
先准备馅:花生用油炸一下然后用倒蒜的捣碎,加上黑芝麻和红糖再加点生面粉拌好加生面粉是怕红糖流出来
步骤2.
面粉500克左右,放入盆中,加入酵母揉成光滑的面团,盖上保鲜膜保持面皮表面湿润,进行发酵。冬季发酵时间较长(2—3小时),可提前做准备面团发酵至原来两倍大,内部呈蜂窝状时即可。在食用碱面里加入适量水,搅拌均匀,倒入面团里揉匀,静置10分钟左右
步骤3.
面揉大概200多下,然后把他分成这样的几组,每一组都是一大三小!大的做猪头小的做耳朵和鼻子
步骤4.
加入红糖花生芝麻馅
步骤5.
捏紧然后做个猪鼻子用筷子捅两个鼻子眼
步骤6.
再做两个猪耳朵,用红豆做猪鼻,用黑豆做猪眼睛
步骤7.
上锅蒸20分钟焖5分钟
步骤8.
出锅啦是不是很有爱
包含此做法的食谱
芝麻
猪耳朵
花生芝麻
碱面
冬季
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窍门配方
猪猪包
先准备馅:花生用油炸一下然后用倒蒜的捣碎,加上黑芝麻和红糖再加点生面粉拌好加生面粉是怕红糖流出来
面粉500克左右,放入盆中,加入酵母揉成光滑的面团,盖上保鲜膜保持面皮表面湿润,进行发酵。冬季发酵时间较长(2—3小时),可提前做准备面团发酵至原来两倍大,内部呈蜂窝状时即可。在食用碱面里加入适量水,搅拌均匀,倒入面团里揉匀,静置10分钟左右
面揉大概200多下,然后把他分成这样的几组,每一组都是一大三小!大的做猪头小的做耳朵和鼻子
加入红糖花生芝麻馅
捏紧然后做个猪鼻子用筷子捅两个鼻子眼
再做两个猪耳朵,用红豆做猪鼻,用黑豆做猪眼睛
上锅蒸20分钟焖5分钟
出锅啦是不是很有爱