香菇腊肠闷饭

6.5分

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小花妹ZZ

难度:难，配方:干香菇、胡萝卜、洋葱、鲜虾，步骤:1.把干香菇泡发好，切成小丁，备用 2.用蟹肉， 3.把蟹肉手撕成小丁，备用 4.胡萝卜，洋葱都切丁

难

干香菇 8-9朵、胡萝卜一根、洋葱半个、鲜虾 7-8个、蟹肉一根、腊肠一根、油、盐、鸡精、海鲜酱油、老抽

步骤1.

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把干香菇泡发好，切成小丁，备用

步骤2.

用蟹肉，

步骤3.

把蟹肉手撕成小丁，备用

步骤4.

胡萝卜，洋葱都切丁

步骤5.

泡一小把木耳切成丝

步骤6.

腊肠蒸熟，切丁

步骤7.

放入多一点油，先把洋葱放入炒软，然后把香菇放入，超出香味。

步骤8.

炒出香味后把鲜虾丁放入，翻炒一下

步骤9.

然后把胡萝卜放入，翻炒

步骤10.

然后放入腊肉放入，多翻炒一下

步骤11.

把木耳和蟹肉都放入翻炒。倒入海鲜酱油，然后到一点老抽，放入适量盐和鸡精，

步骤12.

然后把米淘干净，然后放入锅内，然后翻炒，最后倒入水 (没过米多一点的水) 然后等待15分钟左右，焖好了，临出锅前撒点香油味道更好。

包含此做法的食谱

干香菇鸡精盐和老抽木耳腊肠

窍门配方

香菇腊肠闷饭

把干香菇泡发好，切成小丁，备用

用蟹肉，

把蟹肉手撕成小丁，备用

胡萝卜，洋葱都切丁

然后把米淘干净，然后放入锅内，然后翻炒，最后倒入水 (没过米多一点的水) 然后等待15分钟左右，焖好了，临出锅前撒点香油味道更好。