6.4分
143人已做过
共6图
牛肉
亦 梵 ﹠
难度:一般，配方:牛肉、青椒、剁椒、泡椒，步骤:1.嫩姜，切丝。 2.剁辣椒两勺，泡椒若干个切段，青椒 3.牛肉切好，用生抽、盐、黑胡椒腌制 4.锅里放入足够的油，炒牛肉尽量多放
一般
泡椒味
牛肉 适量、青椒 2个、剁椒 适量、泡椒 6个、生抽 、黑胡椒 、嫩姜 、盐
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
嫩姜，切丝。
步骤2.
剁辣椒两勺，泡椒若干个切段，青椒两个切圈。
步骤3.
牛肉切好，用生抽、盐、黑胡椒腌制最少10分钟
步骤4.
锅里放入足够的油，炒牛肉尽量多放点油。然后下腌制好的牛肉，待牛肉变色赶紧将牛肉盛出来。这一步很关键。如果牛肉没打水，炒完牛肉的油，还可以留在锅里继续用（如果牛肉打水了，炒出来很多水，那锅里的油就不要了，全部倒掉，另外放同样多的油）下嫩姜丝爆香，下青椒，剁椒，野山椒稍微炒一下。再将牛肉下锅混合翻炒几下就可以出锅了！
是不是很简单！
步骤5.
出锅，各种飘香四溢。
