6.9分
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青瓜茄子丝炒肉末
老米厨房
难度:一般，配方:茄子、肉末，步骤:1.黄瓜和茄子切丝 2.油锅爆香肉末（肉末剁好要用生粉腌 3.肉末铲起后，油锅爆香蒜蓉 4.放茄子丝炒软
一般
黄瓜或者吊瓜 1根、茄子 1条、肉末 适量
步骤1.
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黄瓜和茄子切丝
步骤2.
油锅爆香肉末（肉末剁好要用生粉腌一下）
步骤3.
肉末铲起后，油锅爆香蒜蓉
步骤4.
放茄子丝炒软
步骤5.
再放黄瓜丝一起炒
步骤6.
把炒好的肉末一起倒进锅内翻炒
步骤7.
加蚝油、适量盐、虾粉（没有可以不放），一起翻炒
步骤8.
盖上锅盖焖一下下，搞定
