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泡椒鸡脚
大红花-2
难度:一般，配方:鸡脚、米醋、草果、八角，步骤:1.把洗干净的鸡脚，放锅里煮5分钟 2.把煮好的鸡脚去蹄，一分为二破开， 3.把破好的鸡脚放锅里，加姜，葱，草 4.在煮鸡脚的时间里，把辣椒，蒜头剁
一般
泡椒味
鸡脚 1斤、米醋 3包、姜 、葱 、草果 、八角 、辣椒 、盐 、蒜
步骤1.
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把洗干净的鸡脚，放锅里煮5分钟
步骤2.
把煮好的鸡脚去蹄，一分为二破开，用清水洗两遍
步骤3.
把破好的鸡脚放锅里，加姜，葱，草果，八角，再煮20分钟
步骤4.
在煮鸡脚的时间里，把辣椒，蒜头剁好放容器里，加入米醋，盐待用
步骤5.
把鸡脚倒出去掉配料，用清水清洗几遍，再倒入容器
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