7.6分
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瓜子饼干
◇ˇ.招財貓
难度:一般，电器:微波炉，配方:低粉、玉米面、黄油、鸡蛋，步骤:1.黄油放软就可以打发了,打至发白均 2.加入糖和鸡蛋,最好分两次加。(糖 3.将玉米面和低粉分别过筛,再加入2 4.加入炒过'的瓜子仁(或芝麻等,我
一般
刮刀
微波炉
低粉 100g、玉米面 100g、黄油 100g、糖 50g、鸡蛋 一只、瓜子仁炒 20g、黑芝麻炒 8g
步骤1.
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黄油放软就可以打发了,打至发白均匀。
步骤2.
加入糖和鸡蛋,最好分两次加。(糖最好用糖粉)打发均匀。
步骤3.
将玉米面和低粉分别过筛,再加入2中。并用刮刀从下向上拌至无干粉即可。
步骤4.
加入炒过'的瓜子仁(或芝麻等,我试过芒果干和蔓越干都好吃的)。揉勻后,用保鲜纸包起放入冰箱冷冻一小时。
步骤5.
一小时后,取出造形。这次只做了圆形
步骤6.
先预热微波炉,为安全起见放一碗水加热几分钟就可以了。然后放入面团,用光波组合2(如图),5:30是较保险的时间,烤至饼中央有少少泛黄,闻到香味。如做的饼干较厚就30秒加时。
步骤7.
烤熟的饼有点软,摊在擦干的锅里放凉,变硬就可以开吃了!
步骤8.
做多点打包去和小伙伴分享!
