奶酪梅干蛋糕

Name: 奶酪梅干蛋糕
Ingredients: 150g软质山羊奶酪; 100g梅干或橄榄干; 80g开心果干; 250g低筋面粉; 0一大匙（15ml）泡打粉; 4个鸡蛋; 150ml橄榄油; 100ml牛奶; 50g酸奶; 0一茶匙（5ml）盐; 0一撮黑胡椒

6.6分

150人已做过

mino-caramel

难度:一般，电器:烤箱，配方:开心果干、低筋面粉、泡打粉、鸡蛋，步骤:1.将梅干、开心果略切碎，山羊奶酪切 2.在一盆中混合泡打粉和面粉，再将步 3.个蛋打发至蓬松发白，逐次加入橄榄 4.将干料倒入湿料盆中小心翻拌均匀，

一般烤箱

软质山羊奶酪 150g、梅干或橄榄干 100g、开心果干 80g、低筋面粉 250g、泡打粉一大匙（15ml）、鸡蛋 4个、橄榄油 150ml、牛奶 100ml、酸奶 50g、盐一茶匙（5ml）、黑胡椒一撮

步骤1.

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将梅干、开心果略切碎，山羊奶酪切丁备用。烤箱预热180℃。

步骤2.

在一盆中混合泡打粉和面粉，再将步骤一材料加入混合。

步骤3.

4个蛋打发至蓬松发白，逐次加入橄榄油、牛奶、酸奶，并用盐和黑胡椒调味，搅拌均匀。

步骤4.

将干料倒入湿料盆中小心翻拌均匀，不要过度搅拌。倒入铺了油纸的模具中。

步骤5.

180℃烤30~40分钟，将竹签插入取出无粘黏即可，出炉后取出，待冷却后撕开油纸，切片食用。