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照烧三文鱼
阿May又改名儿了
难度:一般，配方:姜片、大蒜、酱油、枫糖浆，步骤:1.在三文鱼上撒上些盐和黑胡椒，腌制 2.将姜片、蒜片放入大碗中，倒入酱油 3.将三文鱼肉放入步骤2的碗中，使三 4.将锅子烧热，倒入一些橄榄油。将
一般
姜片 、大蒜 2瓣、酱油 3汤匙 Tbsp、枫糖浆 2汤匙 Tbsp、米酒 1汤匙 Tbsp、橄榄油 、三文鱼肉 约500克、盐 、黑胡椒
步骤1.
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在三文鱼上撒上些盐和黑胡椒，腌制备用
步骤2.
将姜片、蒜片放入大碗中，倒入酱油、枫糖浆、米酒和一点点橄榄油，搅拌均匀
步骤3.
将三文鱼肉放入步骤2的碗中，使三文鱼肉均匀得裹上酱汁，腌制约2小时，至少腌制20分钟
步骤4.
将锅子烧热，倒入一些橄榄油。
将三文鱼鱼皮朝下放入锅中
步骤5.
当鱼皮煎脆后，翻面，继续煎制2分钟。
之后将腌制三文鱼的酱汁倒入锅中
步骤6.
继续煎制三文鱼，3-4分钟，直到鱼肉变白。
倾斜锅子，用勺子将锅中的酱汁浇到鱼肉上。
如果锅中酱汁过于浓稠，可少加一点水
步骤7.
将煎好的鱼肉盛盘，淋上锅中的酱汁即可。
