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黑胡椒牛排—附黑胡椒汁的做法
安琪的小饭桌
难度:难，配方:里脊肉、黑胡椒粉、洋葱粒、蒜末，步骤:1.准备好牛里脊，均匀撒上黑胡椒粉。 2.用刀背敲打几分钟，然后用保鲜膜盖 3.切好洋葱粒，准备好蒜末和黄油。 4.锅里放入黄油，溶化后将蒜末和洋葱
难
保鲜膜
里脊肉 两块、黑胡椒粉 适量、洋葱粒 1/4个、蒜末 6瓣、黄油 适量、意大利面 适量、鸡蛋 一个、生抽 4勺、蚝油 4勺、番茄酱 3勺、黑胡椒粉 5勺、清水 适量
步骤1.
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准备好牛里脊，均匀撒上黑胡椒粉。
步骤2.
用刀背敲打几分钟，然后用保鲜膜盖上腌制1H。
步骤3.
切好洋葱粒，准备好蒜末和黄油。
步骤4.
锅里放入黄油，溶化后将蒜末和洋葱粒放进去，小火炒香。然后加入蚝油、生抽、番茄酱、黑胡椒粉。拌匀后倒入清水，煮沸。
步骤5.
将材料滤出来，只留下酱汁，然后再次倒入锅内。酱汁滚开之后勾芡粉，至粘稠状即可。
步骤6.
黑胡椒汁完成！
步骤7.
煮意大利面。出好后用色拉油拌一下，不要过凉水。
步骤8.
在煮意大利面的时候，准备好牛排和鸡蛋。
步骤9.
热铁板，凉油。放入牛排，一面煎2分钟，一面煎4分钟。
步骤10.
然后将牛排煎1.5分钟的一面放下面，将意大利面放进盘中，打入鸡蛋。
步骤11.
将黑胡椒酱汁浇在牛排和意大利面上后，即可关火。
步骤12.
7成熟~开吃吧~
