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古巴黑豆饭
淘KIKI淘JY
难度:难，电器:电饭煲，配方:黑豆、大灯笼椒、西芹、洋葱，步骤:1.黑豆要浸水6-8小时后，洗净沥干 2.洋葱，灯笼椒，墨西哥椒，西芹，切 3.培根切成小丁，我们主要是它的香味 4.蒜瓣也切片，用来提香
难
孜然味
电饭煲
黑豆 1杯、大灯笼椒 1个、墨西哥辣椒提辣 1个、西芹 5瓣、洋葱 1个、烟熏培根 5片、蒜瓣 5瓣、橄榄油 40ml、孜然粉 1大勺、盐 2.5茶匙、糖 2茶匙
步骤1.
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黑豆要浸水6-8小时后，洗净沥干
步骤2.
洋葱，灯笼椒，墨西哥椒，西芹，切小丁，沥水待用
步骤3.
培根切成小丁，我们主要是它的香味
步骤4.
蒜瓣也切片，用来提香
步骤5.
热油，基本上手在表面可以感到温度
步骤6.
炸培根，炸到脆脆的，基本上就是粒打粒的感觉
步骤7.
加入切好的蔬菜，炒匀，待洋葱变透明以后放入大蒜和黑豆
步骤8.
放入盐，糖，孜然，辣椒粉拌匀
步骤9.
加水淹没黑豆，煮开。
步骤10.
换入电饭煲，慢煮2小时
步骤11.
煮好是这样的，看上去一粒粒，入口即化！如果偏淡可以加点盐，但是我觉得我给的量是正好。
