7.0分
141人已做过
共8图
变厨神-京酱肉丝配春饼
变厨神
难度:一般，配方:猪肉丝、春饼、大葱、料酒，步骤:1.全套食材摊开，准备好变厨神咯，g 2.将猪肉丝加入料酒、生粉抓匀上浆备 3.起锅，加45ml油（约三汤匙）， 4.锅内留少许底油转小火，下入姜片、
一般
蒸锅
猪肉丝 250g、春饼 20张、大葱 2段、料酒 15ml、生粉 10g、姜片 2片、甜面酱 30ml
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
全套食材摊开，准备好变厨神咯，go!
步骤2.
将猪肉丝加入料酒、生粉抓匀上浆备用。
步骤3.
起锅，加45ml油（约三汤匙），至油5分热，转中火，倒入肉丝，炒至变色，盛出备用。
步骤4.
锅内留少许底油转小火，下入姜片、倒入酱料，冰糖，炒匀。
步骤5.
倒入肉丝，加少许水翻炒入味。
步骤6.
与此同时蒸锅烧开，春饼蒸4分钟至熟冷却1至2分钟。
步骤7.
出锅装盘。
