7.4分
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焖面
刀疤江
难度:一般，配方:豇豆、土豆、生抽、老抽，步骤:1.将葱姜蒜切好 2.豇豆洗干净切成段备用 3.肉切成片放入料酒，生抽，腌制一会 4.面条入锅蒸到6--7分熟，拿出来
一般
面 1斤、豇豆 半斤、土豆 两颗、有肥有瘦的肉 150g、葱 1颗、姜 10g、蒜 1头、生抽 适量、老抽 适量、糖 适量、料酒 两勺、盐水 一小碗
步骤1.
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将葱姜蒜切好
步骤2.
豇豆洗干净切成段备用
步骤3.
肉切成片放入料酒，生抽，腌制一会会~
步骤4.
面条入锅蒸到6--7分熟，拿出来备用
步骤5.
将葱姜蒜入锅爆香之后，放入腌制过的肉片，炒熟
步骤6.
然后放豇豆和土豆，放入老抽，和一小碗盐水，焖一会
步骤7.
等到土豆和豇豆差不多熟了，将蒸过的面条放入，盖盖子焖，中途观察锅里的汤汁，看情况加水，以免糊锅，直至焖熟
步骤8.
拌匀就可以享用啦
