鱼丸杂菌面

6.5分

136人已做过

妞儿妈小厨娘

难度:一般，配方:各种鱼丸、面条，步骤:1.木耳、香菇、茶树菇等提前泡发，这 2.泡好的干菇和鲜菇过水焯一下，木耳 3.鱼丸改刀成适合入口的尺寸，懒得切 4.加入泡香菇的水

一般汤锅

各种鱼丸、平菇茶树菇香菇木耳杏鲍菇金针菇、面条

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

木耳、香菇、茶树菇等提前泡发，这步忘记拍照了，随便下载了个图片。有新鲜茶树菇的就好了，干菇就是泡发了也实在不好炖。

步骤2.

泡好的干菇和鲜菇过水焯一下，木耳不用焯水。

步骤3.

鱼丸改刀成适合入口的尺寸，懒得切也一样，除了木耳，所有材料过油炒一下

步骤4.

加入泡香菇的水

步骤5.

转移到汤锅里，添入足够的水，蘑菇焯水又油炒，基本已经熟了，炖的时间可自己掌握。出国前放入木耳，加盐调味。

步骤6.

另起一锅水煮面条，面条煮好后捞入碗中，直接浇入鱼丸蘑菇汤就可以了。

包含此做法的食谱

鲜茶树菇自己木耳香菇的鲜菇

窍门配方

鱼丸杂菌面

木耳、香菇、茶树菇等提前泡发，这步忘记拍照了，随便下载了个图片。有新鲜茶树菇的就好了，干菇就是泡发了也实在不好炖。

泡好的干菇和鲜菇过水焯一下，木耳不用焯水。

鱼丸改刀成适合入口的尺寸，懒得切也一样，除了木耳，所有材料过油炒一下

加入泡香菇的水

转移到汤锅里，添入足够的水，蘑菇焯水又油炒，基本已经熟了，炖的时间可自己掌握。出国前放入木耳，加盐调味。

另起一锅水煮面条，面条煮好后捞入碗中，直接浇入鱼丸蘑菇汤就可以了。