花朵面包

8.5分

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天使不白衣

难度:难，电器:烤箱，配方:高粉、白砂糖、酵母、黄油，步骤:1.除黄油外的所有材料投入面包机，先 2.和面程序结束后，放入软化后的黄油 3.发面结束可至2〜2.5倍大小 4.排气后分成每个15g的小剂子滚圆

难筷子、保鲜膜烤箱

高粉 300g、白砂糖 25g、盐 2g、酵母 4g、黄油 20g、牛奶 150ml、椰蓉适量、葡萄干适量

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

除黄油外的所有材料投入面包机，先液体后面粉的顺序投入材料，酵母放在最上面，启动一个和面程序

步骤2.

和面程序结束后，放入软化后的黄油，选择发面程序。一般面包机发面程序前30分钟也是个揉面程序，可以继续把黄油揉匀

步骤3.

发面结束可至2〜2.5倍大小

步骤4.

排气后分成每个15g的小剂子滚圆，盖保鲜膜或湿布松驰20分钟。

步骤5.

小剂子擀成圆片，六个为一组。如图排放好中间拿筷子压一下

步骤6.

葡萄干摆放在最下边

步骤7.

由下至上卷起

步骤8.

中间切开

步骤9.

底部封口

步骤10.

码放到烤盘上，我是放在了蛋糕模里。注意留有一定间距。放在温暖处盖保鲜膜或湿布醒发至2倍大小

步骤11.

面团刷蛋液，撒椰蓉。送入预热好的烤箱内，中层上下火170度20〜25分钟即可

包含此做法的食谱

椰蓉烤箱烤葡萄干蛋液和面葡萄温暖

窍门配方

花朵面包

除黄油外的所有材料投入面包机，先液体后面粉的顺序投入材料，酵母放在最上面，启动一个和面程序

和面程序结束后，放入软化后的黄油，选择发面程序。一般面包机发面程序前30分钟也是个揉面程序，可以继续把黄油揉匀

发面结束可至2〜2.5倍大小

排气后分成每个15g的小剂子滚圆，盖保鲜膜或湿布松驰20分钟。

小剂子擀成圆片，六个为一组。如图排放好中间拿筷子压一下

葡萄干摆放在最下边

由下至上卷起

中间切开

底部封口

码放到烤盘上，我是放在了蛋糕模里。注意留有一定间距。放在温暖处盖保鲜膜或湿布醒发至2倍大小

面团刷蛋液，撒椰蓉。送入预热好的烤箱内，中层上下火170度20〜25分钟即可