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香酥麻花
琪公主御膳房
难度:一般，配方:面粉、鸡蛋、玉米油、白砂糖，步骤:1.面粉，水，油，鸡蛋，糖，苏打放入 2.揉成面团 3.分成8个小剂子，表面刷油，盖保鲜 4.将醒好的剂子搓成细长条，然后双手
一般
香酥
筷子、保鲜膜
面粉 300克、鸡蛋 1颗、水 80克、玉米油 40克、白砂糖 50克、小苏打 3克、植物油炸锅 200克
步骤1.
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面粉，水，油，鸡蛋，糖，苏打放入盆里，用筷子搅拌成雪花状
步骤2.
揉成面团
步骤3.
分成8个小剂子，表面刷油，盖保鲜膜醒半小时
步骤4.
将醒好的剂子搓成细长条，然后双手反方向搓，两端垂直提起，会自动缠绕在一起
步骤5.
用一只手按住一边，搓另一边，再垂直提起，又会自动缠绕在一起，把其中一头开口，另一头塞进去，就好了
步骤6.
热油后入麻花，调小火不断翻面炸至金黄色捞出控油
