微波炉简易美味蛋糕

7.5分
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右子i
难度:难，电器:微波炉，配方:低筋面粉、砂糖、鸡蛋，步骤:1.蛋黄5个。 2.蛋白5个。 3.砂糖90克。 4.将低筋粉90克过筛。
难 微波炉

配方

5种材料
低筋面粉 90g、砂糖 75g有人反应90g太甜，甜度也自己控制下、鸡蛋 5个、植物油不影响味道的就可以 30g、牛奶水果汁 35-50g（看面糊稀度可调节）

做法

12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
蛋黄5个。
步骤2.
蛋白5个。
步骤3.
砂糖90克。
步骤4.
将低筋粉90克过筛。
步骤5.
蛋白加砂糖，用打蛋器打至干性发泡，缓缓提起大蛋头有个直挺的尖钩。
步骤6.
在蛋黄里加入牛奶、油。
步骤7.
放入过筛好的低筋面粉。
步骤8.
把蛋黄糊搅拌好了，不要搅拌过度。细致均匀就可以了。 蛋黄糊加到蛋白里面上下翻拌均匀。
步骤9.
微波容器刷上油，倒入蛋糊震两下，将大气泡震出来。
步骤10.
放入微波炉大火2分钟，中火2分钟即可。
步骤11.
取出倒扣晾凉。
步骤12.
切开装盘，即可享用。

包含此做法的食谱

微波炉 打蛋器 牛奶 低筋面粉 低筋粉 面粉 砂糖

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蛋黄5个。
蛋白5个。
砂糖90克。
将低筋粉90克过筛。
把蛋黄糊搅拌好了，不要搅拌过度。细致均匀就可以了。 蛋黄糊加到蛋白里面上下翻拌均匀。
微波容器刷上油，倒入蛋糊震两下，将大气泡震出来。
放入微波炉大火2分钟，中火2分钟即可。
取出倒扣晾凉。
切开装盘，即可享用。