炸猪排

6.9分

99人已做过

Catherinebbla

难度:一般，配方:料酒、猪肉、胡椒粉、酱油，步骤:1.用刀背轻轻剁肉使口感更好，把肉切 2.把腌制好的肉泡入蛋糊里，再把肉蘸 3.油锅放适量的油，开中火热油再开小 4.炸成这样金黄色就差不多可以上盘了

一般茄汁味

料酒、猪肉、胡椒粉、盐、酱油、淀粉、面包粉、鸡蛋、番茄酱

步骤1.

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用刀背轻轻剁肉使口感更好，把肉切1.5到2厘米厚，用料酒、盐、淀粉，酱油，胡椒来腌制猪肉（最好用手去腌制已保证每一块猪肉的腌制入味）再按肉的份量打鸡蛋加上淀粉

步骤2.

把腌制好的肉泡入蛋糊里，再把肉蘸上面包粉

步骤3.

油锅放适量的油，开中火热油再开小火炸

步骤4.

炸成这样金黄色就差不多可以上盘了

步骤5.

美味的炸猪排就出来啦

步骤6.

装盘：可以切开加上你喜欢的酱汁，比如番茄汁，烧烤汁...

包含此做法的食谱

烧烤最好用猪肉番茄酱汁胡椒烧烤汁

窍门配方

炸猪排

用刀背轻轻剁肉使口感更好，把肉切1.5到2厘米厚，用料酒、盐、淀粉，酱油，胡椒来腌制猪肉（最好用手去腌制已保证每一块猪肉的腌制入味）再按肉的份量打鸡蛋加上淀粉

把腌制好的肉泡入蛋糊里，再把肉蘸上面包粉

油锅放适量的油，开中火热油再开小火炸

炸成这样金黄色就差不多可以上盘了

美味的炸猪排就出来啦

装盘：可以切开加上你喜欢的酱汁，比如番茄汁，烧烤汁...