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牛棒骨汤超级营养 好喝
娢娢妈
难度:一般，电器:烤箱，配方:牛棒骨、胡萝卜、芹菜、洋葱，步骤:1.棒骨提前用冷水泡两个小时以上 去 2.准备材料，把胡萝卜，芹菜，洋葱改 3.葱，姜，花椒适量 4.去血水的棒骨沥干水份放入烤箱用2
一般
烤箱
牛棒骨 一根、胡萝卜 一小根、芹菜 小棵、洋葱 小半个、葱姜花椒 适量、盐 适量
步骤1.
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棒骨提前用冷水泡两个小时以上 去血水！
步骤2.
准备材料，把胡萝卜，芹菜，洋葱改刀。
步骤3.
葱，姜，花椒适量
步骤4.
去血水的棒骨沥干水份放入烤箱用230℃烤到表皮微焦 血水流出，目的就是为了把棒骨把里的精华和营养释放出来！
步骤5.
把棒骨放入烧开的水里，瞥去浮沫！
步骤6.
放入葱姜花椒和胡萝卜，芹菜，洋葱！
步骤7.
小火炖两个小时，出锅前10分钟加盐！
步骤8.
炖牛棒骨时会出大量的骨油，建议放凉冷藏，第二天把漂在上面那层油捞出来。
不要浪费啊，可以拿来炖菜也很美味的！
