荷香糯米鸡

7.0分

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安妮-83

难度:一般，配方:鸡腿、糯米、粳米、姜片，步骤:1.糯米和粳米泡水3个小时，蒸熟 2.鸡腿切小块，用葱，姜片，料酒，盐 3.香菇，洋葱胡萝卜切好备用 4.油热锅，入洋葱胡萝卜香菇，翻炒，

一般糯

鸡腿 2个、糯米 200克、粳米 30克、姜片适量、葱适量、蚝油适量、盐适量、荷叶两张、香菇 5朵、胡萝卜半根、洋葱半个

步骤1.

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糯米和粳米泡水3个小时，蒸熟

步骤2.

鸡腿切小块，用葱，姜片，料酒，盐，蚝油，生抽腌3个小时

步骤3.

香菇，洋葱胡萝卜切好备用

步骤4.

油热锅，入洋葱胡萝卜香菇，翻炒，加入鸡腿块，调味，稍微咸一点点就可以，煮到基本无汤汁

步骤5.

米饭和鸡块拌匀，用荷叶包好

步骤6.

棉线扎好，入蒸笼

步骤7.

大火20分钟，小火10分钟

包含此做法的食谱

荷叶糯米生抽萝卜香菇洋葱胡萝卜香菇洋葱

窍门配方

荷香糯米鸡

糯米和粳米泡水3个小时，蒸熟

鸡腿切小块，用葱，姜片，料酒，盐，蚝油，生抽腌3个小时

香菇，洋葱胡萝卜切好备用

油热锅，入洋葱胡萝卜香菇，翻炒，加入鸡腿块，调味，稍微咸一点点就可以，煮到基本无汤汁

米饭和鸡块拌匀，用荷叶包好

棉线扎好，入蒸笼

大火20分钟，小火10分钟