扁豆炒烤肠

7.1分
70人已做过
一般 五香

配方

9种材料
扁豆 200克、烤肠 100克、生抽 5克、五香粉 2克、精盐 2克、葱 3克、味精 2克、姜 3克、色拉油 25克

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将扁豆去筋，清洗干净，切成小片转入盘中待用。
步骤2.
将烤肠清洗干净，切成小片装入盘中，葱姜切成末待用。
步骤3.
热锅放油爆香葱姜末，五香粉，放入烤肠片翻炒均匀。
步骤4.
将切好的扁豆片倒入锅中。
步骤5.
翻炒均匀，加入精盐，生抽，少许清水。
步骤6.
将扁豆炒熟，最后加入味精调味。
步骤7.
翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。

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扁豆炒烤肠
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扁豆炒烤肠
将扁豆去筋，清洗干净，切成小片转入盘中待用。
将烤肠清洗干净，切成小片装入盘中，葱姜切成末待用。
热锅放油爆香葱姜末，五香粉，放入烤肠片翻炒均匀。
将切好的扁豆片倒入锅中。
翻炒均匀，加入精盐，生抽，少许清水。
将扁豆炒熟，最后加入味精调味。
翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。