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低热量减肥菜
杜鹃花美食
难度:一般，配方:莴笋、芝麻油，步骤:1.莴笋一根去皮后待用。 2.莴笋切成丝，或者是用搓丝板搓成丝 3.加入一勺香油，先搅拌均匀，让莴笋 4.然后加入大半勺盐。莴笋含水分比较
一般
莴笋 一根、芝麻油 一勺、盐 大半勺
步骤1.
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莴笋一根去皮后待用。
步骤2.
莴笋切成丝，或者是用搓丝板搓成丝。
步骤3.
加入一勺香油，先搅拌均匀，让莴笋丝上面均匀的沾上香油。
步骤4.
然后加入大半勺盐。莴笋含水分比较多，如果先加入盐，会导致莴笋很里的水分很快腌制出来，脱水的莴笋吃起来口感就不那么脆了。先用芝麻油裹住莴笋里的水分在加盐，但是此方法只能缓解，时间过久同样会导致莴笋丝大量出水。如果喜欢更浓烈的口感可以添加生抽和胡椒粉或是少许白糖等调料。
步骤5.
成品图
