培根鲜虾披萨

7.0分
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璐宝妈3318789805
难度:一般，电器:烤箱，配方:油饼皮、糖饼皮、盐饼皮、番茄，步骤:1.将饼皮部分所有材料混合，搅打至出 2.番茄用热水烫20秒后剥皮捣成泥备 3.洋葱切碎块备用 4.大蒜切碎备用
一般 烤箱

配方

22种材料
高筋粉饼皮 140g、低筋粉饼皮 60g、油饼皮 14g、糖饼皮 10g、盐饼皮 1g、自制番茄酱 、番茄 2个、洋葱 大半个、大蒜 1头、肉糜 200g、糖 适量、盐 适量、黑胡椒粉 适量、番茄酱 适量、表面馅料 、熟虾仁 8、9个、培根 适量、青红椒丝 适量、口蘑切片 适量、玉米豌豆粒 适量、洋葱丝 适量、马苏里拉芝士 适量

做法

9个步骤
步骤1.
将饼皮部分所有材料混合，搅打至出模，放置温暖处发酵2倍大，然后可以开始准备番茄酱馅料。
步骤2.
番茄用热水烫20秒后剥皮捣成泥备用，我是用料理机打碎的
步骤3.
洋葱切碎块备用
步骤4.
大蒜切碎备用
步骤5.
准备肉糜备用，我也是料理机自己打的，最后肥瘦2：8
步骤6.
锅内入油烧热后加入大蒜、洋葱炒香，加入肉糜，炒至肉糜变白后倒入番茄泥，再加入适量番茄酱，搅拌均匀，小火熬至粘稠，出国备用。
步骤7.
将发酵好的面团取出排气后，分两块擀成模具大小，边缘稍厚，中间用叉子均匀叉孔，放置旁边醒20分钟
步骤8.
在醒好的面团上铺上熬好的番茄酱，撒一层马苏里拉芝士，铺一层培根撒一层芝士，铺上青红椒丝和洋葱丝撒一层芝士，铺上蘑菇片再撒一层芝士，摆好虾仁再撒一层芝士
步骤9.
烤箱210度预热10分钟后入烤箱烤15分钟后出炉

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培根鲜虾披萨
番茄用热水烫20秒后剥皮捣成泥备用，我是用料理机打碎的
洋葱切碎块备用
大蒜切碎备用
准备肉糜备用，我也是料理机自己打的，最后肥瘦2：8
锅内入油烧热后加入大蒜、洋葱炒香，加入肉糜，炒至肉糜变白后倒入番茄泥，再加入适量番茄酱，搅拌均匀，小火熬至粘稠，出国备用。
将发酵好的面团取出排气后，分两块擀成模具大小，边缘稍厚，中间用叉子均匀叉孔，放置旁边醒20分钟
烤箱210度预热10分钟后入烤箱烤15分钟后出炉