五花肉炒藕片

7.1分
95人已做过
一般 香甜

配方

6种材料
五花肉 150克、藕片 、盐 1茶匙、生抽 1茶匙、蒜叶 1根、味精 半茶匙

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
购买时要挑表面发黄、藕体粗壮的，断口的地方闻着有一股清香
步骤2.
把藕切成薄片放在水里泡不变色也会更脆
步骤3.
肥五花肉切薄片
步骤4.
倒放锅里爆出油
步骤5.
五花肉煎出金黄色，放生抽
步骤6.
这时候可以倒入切好的藉片
步骤7.
藉片里放少许水，2分钟后放蒜叶加盐，味精提味
步骤8.
尝尝五花肉炒藕片，味香甜

窍门

尤其是把藕加工制成藕粉，更是老年人不可多得的食补佳品，既富营养，又易于消化，有养血止血，调中开胃之功效。平时脾胃不好的老年朋友，不妨趁着新鲜秋藕上市的时候多吃一些，自己在家做藕粉。

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五花肉炒藕片
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五花肉炒藕片
购买时要挑表面发黄、藕体粗壮的，断口的地方闻着有一股清香
把藕切成薄片放在水里泡不变色也会更脆
肥五花肉切薄片
倒放锅里爆出油
五花肉煎出金黄色，放生抽
这时候可以倒入切好的藉片
藉片里放少许水，2分钟后放蒜叶加盐，味精提味
尝尝五花肉炒藕片，味香甜