意大利面

8.3分
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土豆萝卜泥
难度:一般，配方:意大利面、三文鱼、洋葱、小番茄，步骤:1.三文鱼切成4cm长、3cm宽、0 2.洋葱剥皮洗净，切成末； 3.小番茄挖去芯，切成片； 4.青椒洗净，切成5cm长的细丝；
一般 筷子

配方

11种材料
意大利面 400g、三文鱼 80g、洋葱 50g、小番茄 80g、黑水橄榄 10g、青椒 20g、盐 14g、黑胡椒粉 5g、番茄沙司 60g、食用油 20ml、清水 1100ml

做法

15个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
三文鱼切成4cm长、3cm宽、0.5cm厚的片；
步骤2.
洋葱剥皮洗净，切成末；
步骤3.
小番茄挖去芯，切成片；
步骤4.
青椒洗净，切成5cm长的细丝；
步骤5.
黑水橄榄洗净，切成圈；
步骤6.
意大利面待用；
步骤7.
将佐料（盐、黑胡椒粉、番茄沙司、食用油、清水）按要求准备好
步骤8.
锅内加入准备好的清水(1000ml），水中放入少许盐（10g），将清水煮沸
步骤9.
旋转式放入意大利面，边煮边用筷子搅拌至面熟，关火后捞出煮熟的意大利面，推开放入盘中待用
步骤10.
将锅子洗净擦干，冷锅加入食用油（10ml），将油加热（至180℃）
步骤11.
放入切好的三文鱼，将底面煎至熟后翻面，继续将另一面煎熟，撒上少许盐调味，然后关火，盛出待用
步骤12.
将锅子洗净擦干，加入食用油（10ml）烧热，依次加入切配好的洋葱末、番茄片、番茄沙司翻炒片刻
步骤13.
倒入清水（100ml），待汤汁煮沸后加入准备好的盐（3g)、黑胡椒粉，将酱汁煮成糊状
步骤14.
依次放入煮熟的意大利面、青椒丝、黑橄榄片，用筷子拌匀，然后关火
步骤15.
将意大利面捞出装盘，放上煎好的三文鱼即可

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意大利面
三文鱼切成4cm长、3cm宽、0.5cm厚的片；
锅内加入准备好的清水(1000ml），水中放入少许盐（10g），将清水煮沸
旋转式放入意大利面，边煮边用筷子搅拌至面熟，关火后捞出煮熟的意大利面，推开放入盘中待用
将锅子洗净擦干，冷锅加入食用油（10ml），将油加热（至180℃）
放入切好的三文鱼，将底面煎至熟后翻面，继续将另一面煎熟，撒上少许盐调味，然后关火，盛出待用
将锅子洗净擦干，加入食用油（10ml）烧热，依次加入切配好的洋葱末、番茄片、番茄沙司翻炒片刻
倒入清水（100ml），待汤汁煮沸后加入准备好的盐（3g)、黑胡椒粉，将酱汁煮成糊状
依次放入煮熟的意大利面、青椒丝、黑橄榄片，用筷子拌匀，然后关火
将意大利面捞出装盘，放上煎好的三文鱼即可