蚝香北京打卤面

7.6分
86人已做过
一般 蚝香 茶匙

配方

15种材料
猪肉 、打散鸡蛋 、粗面 、西兰花切块 、冬笋切片 、浸软木耳 、浸软冬菇 、虾仁 、上汤 、李锦记蚝油 、纯正芝麻油 、粟粉 、厨酒 、姜 、胡椒粉

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
所需食材。
步骤2.
将粗面煮好，保暖。
步骤3.
猪肉切片，虾去肠，抹干后一同用腌料（李锦记蚝油1茶匙、粟粉1茶匙、厨酒1茶匙、胡椒粉适量）腌15分钟。
步骤4.
烧热2汤匙油，爆香姜蓉。
步骤5.
加入腌好的虾肉、猪肉。
步骤6.
再下入笋、西兰花、木耳及冬菇同炒片刻。
步骤7.
浇入蚝油
步骤8.
浇入香油等调料煮至汁浓
步骤9.
拌入蛋汁成蛋花，淋在面上。

包含此做法的食谱

胡椒粉 李锦记 香油 胡椒 兰花 木耳 冬菇

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网

蚝香北京打卤面
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

蚝香北京打卤面
所需食材。
将粗面煮好，保暖。
猪肉切片，虾去肠，抹干后一同用腌料（李锦记蚝油1茶匙、粟粉1茶匙、厨酒1茶匙、胡椒粉适量）腌15分钟。
烧热2汤匙油，爆香姜蓉。
加入腌好的虾肉、猪肉。
再下入笋、西兰花、木耳及冬菇同炒片刻。
浇入蚝油
浇入香油等调料煮至汁浓
拌入蛋汁成蛋花，淋在面上。