潮汕清汤牛肉丸

7.0分
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felicia'
难度:一般，配方:牛肉丸、西生菜、香菜、炸蒜茸，步骤:1.准备牛肉丸。 2.西生菜、香菜洗净。 3.再准备些潮汕辣椒酱、炸蒜茸，西生 4.烧热一锅水至80-90度，放入牛
一般

配方

6种材料
牛肉丸 16个、西生菜 1/2颗、香菜 1颗、盐 1/2茶勺、炸蒜茸 1茶勺、潮汕辣椒酱 1茶勺

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备牛肉丸。
步骤2.
西生菜、香菜洗净。
步骤3.
再准备些潮汕辣椒酱、炸蒜茸，西生菜和香菜放在大碗中。
步骤4.
烧热一锅水至80-90度，放入牛肉丸煮，水开后再煮2分钟左右。
步骤5.
待牛肉丸变大浮上水面，即可关火。加入1/2茶勺盐调味。
步骤6.
趁热将牛肉丸连同煮牛肉丸水一同倒入生菜、香菜碗中，汤面撒上炸蒜茸——美味又简单的潮汕清汤牛肉丸就煮好了！ 牛肉丸弹牙不说，一咬还爆汁～汤也鲜美好喝。真不知如到当地品尝还能怎样地更加美味？…
步骤7.
牛肉丸吃时可蘸潮汕辣椒酱或当地一种略呈绿色的沙茶酱吃。

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潮汕清汤牛肉丸
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潮汕清汤牛肉丸
准备牛肉丸。
西生菜、香菜洗净。
再准备些潮汕辣椒酱、炸蒜茸，西生菜和香菜放在大碗中。
烧热一锅水至80-90度，放入牛肉丸煮，水开后再煮2分钟左右。
待牛肉丸变大浮上水面，即可关火。加入1/2茶勺盐调味。
趁热将牛肉丸连同煮牛肉丸水一同倒入生菜、香菜碗中，汤面撒上炸蒜茸——美味又简单的潮汕清汤牛肉丸就煮好了！ 牛肉丸弹牙不说，一咬还爆汁～汤也鲜美好喝。真不知如到当地品尝还能怎样地更加美味？…
牛肉丸吃时可蘸潮汕辣椒酱或当地一种略呈绿色的沙茶酱吃。