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颇受好评的辣椒油
旅人蕉-1
难度:一般，配方:小红辣椒、花生、生姜、蒜头，步骤:1.花生用温水泡几分钟剥去皮，用油炒 2.辣椒洗净沥水 3.切碎，如要辣一点辣椒籽不用去除， 4.生姜和蒜头切成末
一般
辣
擀面杖、保鲜袋
小红辣椒 、花生 、生姜 、蒜头 、植物油 、白芝麻
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
花生用温水泡几分钟剥去皮，用油炒香，晾凉后放入保鲜袋用擀面杖敲碎
步骤2.
辣椒洗净沥水
步骤3.
切碎，如要辣一点辣椒籽不用去除，我不爱吃太辣的，去除了一半辣椒的籽，这一步要戴手套操作，不然会辣到手
步骤4.
生姜和蒜头切成末
步骤5.
锅里放很多油，放入辣椒、蒜蓉和姜末，小火熬至辣椒皮变薄，期间要不时地用锅铲翻炒，以防粘底，并在快熬好时加入盐和花生碎，关火后撒上白芝麻。照片上的已经熬好了
步骤6.
稍晾一会就可分装在小瓶里，晾凉后再盖上瓶盖
