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香姜鱼
XSTAR
难度:一般，配方:鲈鱼、香油、胡椒粉、料酒，步骤:1.去掉内脏，鱼尾，鱼头；从中间剪半 2.内部放入葱姜蒜 3.表面涂抹料酒，酱油，胡椒粉，腌制 4.大火蒸15分钟
一般
鲈鱼 1条、香油 半瓶、葱 半颗、姜 一大块、蒜 1头、胡椒粉 少许、料酒 4勺、酱油 4勺、辣椒 2个
步骤1.
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去掉内脏，鱼尾，鱼头；从中间剪半。
步骤2.
内部放入葱姜蒜
步骤3.
表面涂抹料酒，酱油，胡椒粉，腌制2小时。
步骤4.
大火蒸15分钟
步骤5.
葱姜切丝
步骤6.
倒入香油、放入葱丝姜丝
步骤7.
把姜丝和葱丝炸焦
步骤8.
把炸好葱丝姜丝倒入盘内
步骤9.
大功告成
