东坡肉

6.9分
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风吹麦浪ig
难度:一般，配方:五花肉、酱油、料酒、冰糖，步骤:1.肉切块放入冷水中。 2.热水烧开后沸腾3分钟后关火 3.用冷水将烧开的肉洗净 4.锅内加酱油 料酒 冰糖2块 醋
一般 炖锅

配方

7种材料
五花肉 400g、酱油 10勺、料酒 10勺、醋 1勺、冰糖 2块、生姜 少许、葱 少许

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
肉切块放入冷水中。
步骤2.
热水烧开后沸腾3分钟后关火
步骤3.
用冷水将烧开的肉洗净
步骤4.
锅内加酱油 料酒 冰糖2块 醋 酱 蒜（最好用葱替代，我家刚好没有葱了所以用蒜） 酱油和料酒比例是一半半 醋一勺 所以调料盖过肉就可以了
步骤5.
大火烧开后用小火收汁下
步骤6.
放入隔水炖锅炖煮5小时
步骤7.
完美的红烧肉出锅 味道好极啦

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东坡肉
肉切块放入冷水中。
热水烧开后沸腾3分钟后关火
用冷水将烧开的肉洗净
锅内加酱油 料酒 冰糖2块 醋 酱 蒜（最好用葱替代，我家刚好没有葱了所以用蒜） 酱油和料酒比例是一半半 醋一勺 所以调料盖过肉就可以了
大火烧开后用小火收汁下
放入隔水炖锅炖煮5小时
完美的红烧肉出锅 味道好极啦