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辣炒鸡翅
爱贡丸不会包饺子的flower
难度:一般，配方:鸡翅、花椒、麻椒、干辣椒，步骤:1.鸡翅从中间切开，锅里加水姜烧开后 2.向鸡翅中加入少许料酒、姜片、盐、 3.将蒜切成蒜碎，葱切段、备用。 4.锅内热油加如蒜末、花椒、麻椒爆香
一般
辣
鸡翅 、葱 、姜 、蒜 、花椒 、麻椒 、干辣椒 、料酒 、孜然粉 、五香粉 、辣椒面 、盐 、糖
步骤1.
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鸡翅从中间切开，锅里加水姜烧开后将鸡翅打一下水抄。
步骤2.
向鸡翅中加入少许料酒、姜片、盐、孜然粉、辣椒面、五香粉和少量白糖。腌制一个小时（有条件多腌制些时间味道更加）。
步骤3.
将蒜切成蒜碎，葱切段、备用。
步骤4.
锅内热油加如蒜末、花椒、麻椒爆香后加入腌制好的鸡翅，大火爆炒加葱段和干辣椒。
