鸡蛋蔬菜疙瘩面

8.4分
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苏蒂小骑
难度:难，配方:面粉、生菜、鸡蛋、番茄，步骤:1.称取面粉20克。 2.倒入15克水。 3.搅拌成面糊，用筷子挑起时呈大 块 4.生菜2片洗净。
难 筷子

配方

6种材料
面粉 20克、水 15克、生菜 2片、鸡蛋 1个、番茄 半个、油 少量

做法

12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
称取面粉20克。
步骤2.
倒入15克水。
步骤3.
搅拌成面糊，用筷子挑起时呈大 块状掉落。
步骤4.
生菜2片洗净。
步骤5.
取嫩叶部分剁碎
步骤6.
鸡蛋1个打散。
步骤7.
番茄半个切成丁。
步骤8.
锅里水烧沸，用筷子挑起面疙瘩 甩入锅里。
步骤9.
全部甩完后煮3分钟。
步骤10.
10.撇去大部分水，放入番茄丁煮至 变软。
步骤11.
11.蛋液打圈淋入锅里
步骤12.
12.等蛋花凝固后放入生菜碎搅拌， 出锅前滴少量油。

包含此做法的食谱

鸡蛋 面疙瘩 番茄 蛋液 搅拌 面粉 生菜

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鸡蛋蔬菜疙瘩面
称取面粉20克。
倒入15克水。
搅拌成面糊，用筷子挑起时呈大 块状掉落。
生菜2片洗净。
取嫩叶部分剁碎
鸡蛋1个打散。
番茄半个切成丁。
锅里水烧沸，用筷子挑起面疙瘩 甩入锅里。
全部甩完后煮3分钟。
10.撇去大部分水，放入番茄丁煮至 变软。
11.蛋液打圈淋入锅里
12.等蛋花凝固后放入生菜碎搅拌， 出锅前滴少量油。