最简单的小清新蛋糕

7.1分

137人已做过

邓小夏

难度:难，配方:牛奶、淡奶油、白糖、椰蓉，步骤:1.将乐扣圆形玻璃碗洗干净擦干，底部 2.将80ml的牛奶和玉米淀粉混合均 3.将剩余的牛奶，淡奶油和白糖倒在锅 4.在锅里的奶液煮沸的时候，将玉米淀

难

牛奶 240ml、淡奶油 100g、玉米淀粉栗粉 40g、白糖 40g、椰蓉适量、乐扣圆形玻璃碗规格250ml 1个

步骤1.

将乐扣圆形玻璃碗洗干净擦干，底部铺一层椰蓉

步骤2.

将80ml的牛奶和玉米淀粉混合均匀

步骤3.

将剩余的牛奶，淡奶油和白糖倒在锅里，开中火边煮边搅拌（我怕烧锅，开的是小火）

步骤4.

在锅里的奶液煮沸的时候，将玉米淀粉和牛奶的混合液再次快速搅匀倒在锅里后

步骤5.

马上开始用耐高温的铲子不停的搅动，锅里原本流动的液体会变得越来越黏稠

步骤6.

在锅里的奶酱变的黏稠，有点类似膏状，略有凝固的就离火搅拌装盒子，迅速倒入事前铺好椰蓉的玻璃碗中

步骤7.

盖上盖子在冰箱冷藏一夜（最好等降降温后再放进冰箱里，不然第二天玻璃碗的盖子上会有水汽滴在奶酱上）

步骤8.

第二天拿出打开盖子后，先用小刀在容器四壁轻轻的刮一下，然后找个小平盘扣在玻璃碗上后就能轻轻松松脱模放在盘子上啦~

步骤9.

最后在四周都均匀撒上椰蓉，装饰上草莓，美味的小清新蛋糕就大工告成啦~~

步骤10.

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步骤11.

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步骤12.

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步骤13.

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步骤14.

美图欣赏（太美腻了，忍不住多传了，实在不好意思~）

包含此做法的食谱

玉米牛奶盒子椰蓉淡奶油玉米淀粉白糖

窍门配方

最简单的小清新蛋糕

最后在四周都均匀撒上椰蓉，装饰上草莓，美味的小清新蛋糕就大工告成啦~~

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