最流行的菜谱

窍门配方

剑花肇实筒骨汤
剑花和肇实洗干净,泡5分钟,筒骨斩成小块,玉米,胡萝卜切成小块,姜切片,蜜枣陈皮洗干净备用
锅里加水,水开后放剑花烫一分钟即可,放筒骨进去飞一下去一去血水捞出来,倒掉水,锅里放一适量的油倒入筒骨翻炒一下,把剑花一起倒进去,加一点点的盐,炒均盛出
提前锅里加适量的水烧开,水开后把所有的食材倒入煲里,盖盖水在次烧后,上面有一层浮沫,拿大汤勺把它勺出来,勺干净后,调煲汤功能40分钟即可(注:我的是电压力锅,如果是用煤气的話要1一2个小时候左右,但是要注意看火候哦)
汤煲好后加适量的盐即可饮用