自制山楂糕

7.6分
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Gu-cake
难度:一般，配方:山楂、冰糖、水怡，步骤:1.步骤：1.山楂用盐水浸泡1小时 2.洗净去仁 3.加入冰糖 4.加水，水不要超过山楂。
一般 不粘锅 料理机

配方

6种材料
山楂 600克、冰糖 400克、水 适量、水怡 20克、油抹模具用 适量、盐 1勺

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
步骤：1.山楂用盐水浸泡1小时
步骤2.
洗净去仁
步骤3.
加入冰糖
步骤4.
加水，水不要超过山楂。
步骤5.
用料理机把煮熟的山楂和山楂水混合打细成泥，倒入不粘锅内，开中火，不停翻炒，加入水怡，继续炒。
步骤6.
把水份炒干后，山楂泥会挂住铲子，图上的是已经炒好要出锅的样子。（可以炒的再湿点，这次炒的有点干）
步骤7.
模具内抹薄薄的油，可以好脱模。装入模具内，把表面抹平即可。
步骤8.
脱模后切块享用。
步骤9.
这张是2014年冬天用心型模具做的。

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自制山楂糕
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自制山楂糕
步骤：1.山楂用盐水浸泡1小时
洗净去仁
加入冰糖
加水，水不要超过山楂。
用料理机把煮熟的山楂和山楂水混合打细成泥，倒入不粘锅内，开中火，不停翻炒，加入水怡，继续炒。
把水份炒干后，山楂泥会挂住铲子，图上的是已经炒好要出锅的样子。（可以炒的再湿点，这次炒的有点干）
模具内抹薄薄的油，可以好脱模。装入模具内，把表面抹平即可。
脱模后切块享用。
这张是2014年冬天用心型模具做的。