菠萝咕咾肉

6.9分

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Ting兒

难度:一般，配方:猪里脊肉、菠萝、青红椒、胡椒粉，步骤:1.菠萝我事先用盐水浸泡10-20分 2.里脊肉洗净…切一口大小的块…加入 3.青椒洗净,去蒂、子，切小块备用 4.将腌过的里脊肉粘上干淀粉,放入热

一般

猪里脊肉 400克、菠萝半只、青红椒各适量（今天我就用了青椒）、盐适量、胡椒粉适量、鸡蛋一个、黄酒适量、植物油、番茄酱

步骤1.

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菠萝我事先用盐水浸泡10-20分钟

步骤2.

里脊肉洗净…切一口大小的块…加入盐、胡椒粉、黃酒、鸡蛋、淀粉搅拌均匀，腌20分钟

步骤3.

青椒洗净,去蒂、子，切小块备用

步骤4.

将腌过的里脊肉粘上干淀粉,放入热油锅中以中火炸3分钟，炸至金黄色后捞出

步骤5.

这是炸好的里脊肉

步骤6.

热锅少许油…放入青椒块翻炒盛出备用…锅内留点油倒入番茄酱（一瓶我倒了三分之二）加三勺糖和一小勺醋再加一点水调汁…把备用的里脊肉青椒菠萝全部倒入锅内翻炒均匀即可

包含此做法的食谱

胡椒粉番茄胡椒青椒盐水调汁肉青椒

窍门配方

菠萝咕咾肉

菠萝我事先用盐水浸泡10-20分钟

里脊肉洗净…切一口大小的块…加入盐、胡椒粉、黃酒、鸡蛋、淀粉搅拌均匀，腌20分钟

青椒洗净,去蒂、子，切小块备用

将腌过的里脊肉粘上干淀粉,放入热油锅中以中火炸3分钟，炸至金黄色后捞出

这是炸好的里脊肉

热锅少许油…放入青椒块翻炒盛出备用…锅内留点油倒入番茄酱（一瓶我倒了三分之二）加三勺糖和一小勺醋再加一点水调汁…把备用的里脊肉青椒菠萝全部倒入锅内翻炒均匀即可