自制竹炭花生

7.0分

104人已做过

一般筷子微波炉

鸡蛋、糯米粉、粘米粉、盐、玉米淀粉、花生米、白砂糖、白芝麻、竹炭粉

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

花生米先油炸下或放微波炉转几分钟拿出晾晾，大盆里打入一个鸡蛋打散，将花生米投入鸡蛋液中，加入一勺盐，再加一点点糖调味

步骤2.

糯米粉、粘米粉、玉米淀粉（比例1：1：1）倒在一个碗中，加少量竹炭粉拌匀

步骤3.

将拌好的粉倒入花生鸡蛋液中，用筷子搅拌，让每一颗花生都能裹上粉，之后我还加了少量的白芝麻

步骤4.

为了美观些，我每一颗花生都用手搓了一下

步骤5.

起油锅烧至五六成热，放入花生用中小火炸，用勺子翻动几次，炸至表面膨胀捞出控油

步骤6.

等放凉后装密封盒慢慢享用，吃上一颗唇齿留香，回味无穷，还排毒养生哦！

家里只有这种小形的红衣花生了，如果用大个头花生粒效果会更好！

包含此做法的食谱

玉米糯米芝麻鸡蛋液糯米粉生鸡蛋玉米淀粉

窍门配方

自制竹炭花生

花生米先油炸下或放微波炉转几分钟拿出晾晾，大盆里打入一个鸡蛋打散，将花生米投入鸡蛋液中，加入一勺盐，再加一点点糖调味

糯米粉、粘米粉、玉米淀粉（比例1：1：1）倒在一个碗中，加少量竹炭粉拌匀

将拌好的粉倒入花生鸡蛋液中，用筷子搅拌，让每一颗花生都能裹上粉，之后我还加了少量的白芝麻

为了美观些，我每一颗花生都用手搓了一下

起油锅烧至五六成热，放入花生用中小火炸，用勺子翻动几次，炸至表面膨胀捞出控油

等放凉后装密封盒慢慢享用，吃上一颗唇齿留香，回味无穷，还排毒养生哦！