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脆脆的蛋白巧克力杯子饼干
Honey_Jane
难度:难，电器:微波炉，配方:蛋白、白砂糖、低筋粉、可可粉，步骤:1.蛋白用手动打蛋器打至发白，先后加 2.黄油加色拉油，微波炉20秒，融化 3.同样的方法做另一份(不加可可粉的 4.按照图片画出图形，底面长度由你的
难
裱花袋、牙签、擀面杖
微波炉
蛋白 1个、白砂糖 35g、低筋粉 13g、可可粉 7g、黄油 8g、色拉油 9g、蛋白 1个、白砂糖 35g、低筋粉 21g、黄油 8g、色拉油 9g、红色素 适量、白巧克力 80g、淡奶油 40g
步骤1.
蛋白用手动打蛋器打至发白，先后加入白砂糖，筛入低筋粉，可可粉。每一次都要拌匀后加入下一样。
步骤2.
黄油加色拉油，微波炉20秒，融化后加入步骤1。拌匀后入裱花袋。
步骤3.
同样的方法做另一份(不加可可粉的白色面糊)，加入适量红色素。
步骤4.
按照图片画出图形，底面长度由你的擀面杖圆周决定。
步骤5.
纸放入烤盘，上面盖上烤纸，按照图片挤入面糊。
步骤6.
可以用牙签帮助整形
步骤7.
预热180°，160°烤10分钟。趁热卷起。出炉瞬间是软的，动作一定要快！所以不建议一次做三个！一个手做一个手拍，实在来不及，大家看图。
步骤8.
冷却以后放在一起。
步骤9.
红色可以做各种插件噢
步骤10.
白巧克力隔水融化，加入室温淡奶油，冷却后挤入杯子，这里用多齿花嘴会更美丽噢
步骤11.
插上插件会更美丽噢
