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片儿川
Jessica的巧食坊
难度:一般，配方:猪肉、冬笋、雪菜、面条，步骤:1.将材料准备好，冬笋尤其注意，要先 2.面条下水开的锅，煮到面条少许变软 3.锅下油，微热后下肉片进行翻炒，放 4.加两碗水并放入酱油与盐，煮开后下
一般
原味
猪肉 若干、冬笋 一个、雪菜 若干、面条 适量、葱 些许
步骤1.
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将材料准备好，冬笋尤其注意，要先过一道水，去掉涩味。
步骤2.
面条下水开的锅，煮到面条少许变软，水开即可捞出，并下冷水过一遍。
步骤3.
锅下油，微热后下肉片进行翻炒，放适量料酒后将冬笋与雪菜也一同下锅翻炒。
步骤4.
加两碗水并放入酱油与盐，煮开后下面条。
步骤5.
盖上锅盖煮开后，这时可以尝一下味道，按照各自口味进行调整，关上火，将准备好的葱段放入，起锅，完成。
步骤6.
原汁原味的片儿川出炉。
