干锅茶树菇

7.6分

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一般鲜香

五花肉 300克、茶树菇、香菜、洋葱半个、鸡精、生抽、糖、姜蒜片（少许）、料酒、口味、青红辣椒末根据

步骤1.

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制作过程：五花肉切成片备用茶树菇洗净控干备用洋葱切丝备用锅中倒入少量油，沿着锅转一圈尽量让锅底铺满油，三成热时放入洋葱丝，翻炒均匀至发黄塌秧盛出备用。

步骤2.

锅中放少许底油，放入五花肉片翻炒均匀。

步骤3.

加料酒，变色后放入姜蒜翻炒出香味。

步骤4.

加入青红椒碎，生抽，翻炒三分钟使之充分入味上色。

步骤5.

放入茶树菇，翻炒均匀。

步骤6.

加入糖，盐，鸡精继续翻炒，使之汤汁耗干。

步骤7.

将炒好的洋葱丝放入锅仔底部均匀铺满

步骤8.

将炒好的茶树菇五花肉起锅倒入锅仔中，撒上香菜末上桌，点酒精灯，一道鲜香可口，超级诱人的干锅茶树菇就做得了。

包含此做法的食谱

干锅干锅茶树菇鸡精生抽肉片

窍门配方

干锅茶树菇

制作过程：五花肉切成片备用茶树菇洗净控干备用洋葱切丝备用锅中倒入少量油，沿着锅转一圈尽量让锅底铺满油，三成热时放入洋葱丝，翻炒均匀至发黄塌秧盛出备用。

锅中放少许底油，放入五花肉片翻炒均匀。

加料酒，变色后放入姜蒜翻炒出香味。

加入青红椒碎，生抽，翻炒三分钟使之充分入味上色。

放入茶树菇，翻炒均匀。

加入糖，盐，鸡精继续翻炒，使之汤汁耗干。

将炒好的洋葱丝放入锅仔底部均匀铺满

将炒好的茶树菇五花肉起锅倒入锅仔中，撒上香菜末上桌，点酒精灯，一道鲜香可口，超级诱人的干锅茶树菇就做得了。