homemade大盘鸡拌面

6.6分
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难度:一般，配方:三黄鸡、绿辣椒、红辣椒、洋葱，步骤:1.本人懒，超市买的三黄鸡让人家剁好 2.煮鸡块的时候把土豆切后片，红绿辣 3.炒糖。热锅下油，待稍微热油，放入 4.把鸡块下到锅里翻炒，超到表面裹上
一般

配方

17种材料
三黄鸡 半只、绿辣椒 1个、红辣椒 1个、洋葱 半个、大料 2个、桂皮 1小个、草果 1小个、宽切面 1斤、酱油 、白砂糖 、油 、水 、葱 5小段、姜 5片、蒜 5瓣、干辣椒 5个（微微辣）可以多加噢、番茄酱

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
本人懒，超市买的三黄鸡让人家剁好了带回家的
步骤2.
煮鸡块的时候把土豆切后片，红绿辣椒切片准备。同时切好葱姜蒜备用。
步骤3.
炒糖。热锅下油，待稍微热油，放入砂糖。不停搅拌至冒起红色的泡泡。
步骤4.
把鸡块下到锅里翻炒，超到表面裹上糖加入酱油，（大概每块鸡上都洒到）葱姜蒜爆香和其他香料，干辣椒剪碎放入锅中。（有香气就行啦）
步骤5.
待爆香后，加入土豆翻炒。接着加入漠过鸡肉的水。尝一下咸淡，淡的话加盐和酱油调味～开始炖煮！我家锅比较好炖，大概20分钟鸡肉和土豆就烂了～
步骤6.
20分钟后放入切好的红绿辣椒，洋葱。此时很重要，要加入适量番茄酱！整个味道就对了！再炖个十来分钟。此时可以煮面啦！
步骤7.
出锅！
步骤8.
浇到面上就开吃啦

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homemade大盘鸡拌面
本人懒，超市买的三黄鸡让人家剁好了带回家的
煮鸡块的时候把土豆切后片，红绿辣椒切片准备。同时切好葱姜蒜备用。
把鸡块下到锅里翻炒，超到表面裹上糖加入酱油，（大概每块鸡上都洒到）葱姜蒜爆香和其他香料，干辣椒剪碎放入锅中。（有香气就行啦）
待爆香后，加入土豆翻炒。接着加入漠过鸡肉的水。尝一下咸淡，淡的话加盐和酱油调味～开始炖煮！我家锅比较好炖，大概20分钟鸡肉和土豆就烂了～
出锅！
浇到面上就开吃啦