大盆清远鸡

9.1分
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清农优选
难度:难，配方:土豆、蕃茄、红萝卜、青红椒，步骤:1.鸡肉洗净斩块备用。 2.土豆切块备用。 3.洋葱切块，尖椒切小块。 4.锅内热油放几个干辣椒爆香。
难

配方

23种材料
土豆 2个、蕃茄 1个、红萝卜 1个、青红椒 2个、香菇 5个、油 、盐 、糖 、料酒 、老抽 、豆瓣酱 、鸡精 、葱 、姜 、蒜 、辣椒 、八角 、桂皮 、花椒 、孜然粉 、醋 、香菜 、清远鸡 900G

做法

14个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鸡肉洗净斩块备用。
步骤2.
土豆切块备用。
步骤3.
洋葱切块，尖椒切小块。
步骤4.
锅内热油放几个干辣椒爆香。
步骤5.
放入蒜米和姜丝炒香。
步骤6.
把鸡肉放入锅内。
步骤7.
待鸡肉炒至上色后加入适量盐。
步骤8.
待鸡肉炒至上色后加入适量盐。
步骤9.
加生抽入锅内。
步骤10.
加入两勺郫县豆瓣酱。
步骤11.
倒入之前切好的土豆块。
步骤12.
加半碗水到锅内。
步骤13.
盖上锅盖慢慢炖煮。
步骤14.
待鸡肉熟烂后放入洋葱和尖椒翻炒均匀即可出锅。

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大盆清远鸡
鸡肉洗净斩块备用。
土豆切块备用。
洋葱切块，尖椒切小块。
锅内热油放几个干辣椒爆香。
放入蒜米和姜丝炒香。
把鸡肉放入锅内。
待鸡肉炒至上色后加入适量盐。
待鸡肉炒至上色后加入适量盐。
加生抽入锅内。
加入两勺郫县豆瓣酱。
倒入之前切好的土豆块。
加半碗水到锅内。
盖上锅盖慢慢炖煮。
待鸡肉熟烂后放入洋葱和尖椒翻炒均匀即可出锅。